Recept: pannenkoeken

Met dit recept maakt u thuis de lekkerste pannenkoeken! Gebruik hiervoor de pannenkoekenmeel die u heeft gekocht bij Daams’ Molen. Dit recept is goed voor circa 12 overheerlijke pannenkoeken.

Wat is er nodig

• 400 gram pannenkoekenmeel
• 800 ml melk*
• 3 eieren
• Een puntje zout

* Met deze ingrediënten kunt u ook poffertjes maken. Gebruik hiervoor iets minder melk in het recept.

Bereiding

• Doe het meel en een klein beetje zout in een kom en maak een kuiltje
• Voeg de eieren toe
• Giet rustig de melk bovenop de eieren, in het midden
• Meng de ingrediënten vanaf het midden naar buiten met een garde
• Nadat er een niet te dun mengsel is ontstaan, laat deze nog 30 minuten rusten voor gebruik.

Ingrediënten en houdbaarheid pannenkoekenmeel
De door u gekochte meel bestaat uit tarwe en boekweit en is vrij van conserveringsmiddelen. De meel is maximaal 6 maanden houdbaar na productie. De productiedatum kunt u vinden op de verpakking van de meel.